Gerente Culinario

Como Gerente Culinario de Restaurante, serás responsable de las operaciones diarias de todas las funciones de la cocina en tu restaurante asignado y de proporcionar nada menos que la mejor comida para nuestros clientes. Tus deberes incluirán dirigir el personal de preparación, contratar y capacitar empleados, garantizar que se cumplan los protocolos de seguridad, gestionar el equipo de cocina, cumplir con los estándares operativos, gestionar los niveles de personal, mantener la limpieza y equilibrar el inventario de productos. Los requisitos incluyen un mínimo de 3 años de experiencia en gestión de restaurantes, preferiblemente en gestión culinaria o de cocina. La posición de Gerente Culinario en Bonefish Grill requiere experiencia previa en un entorno de Servicio Completo Casual o Casual Plus. Cualificaciones adicionales incluyen exposición a una cocina de tipo \"scratch\", flexibilidad en el horario de trabajo, edad mínima de 21 años con autorización legal para trabajar en los EE. UU., capacidad para reubicarse (un plus) y habilidades bilingües (un plus).