Sous Chef

Toca Madera es una experiencia para todos tus sentidos. La parrilla inspirada en México trae sabores audaces, ingredientes de primera calidad, cócteles artesanales y una atmósfera de alta energía juntos para crear noches inolvidables. Con ubicaciones en Scottsdale, Houston, Las Vegas y Miami, Toca Madera define la cena indulgente y orientada a los sentidos con un sabor impecable y una energía vibrante. El Sous Chef en Toca Madera actúa como supervisor de turno de la parte trasera, supervisando las operaciones de la cocina, asegurando la seguridad alimentaria y liderando al equipo. El puesto de Sous Chef en The Madera Group en Scottsdale, AZ implica supervisar los estándares de control de calidad, realizar procedimientos de cierre, implementar nuevos lanzamientos de menú, promover prácticas de trabajo seguras y mantener los estándares de seguridad. El rol requiere un diploma de escuela secundaria o equivalente, conocimiento completo del menú, organización, liderazgo, multitarea, orientación a los detalles, relaciones laborales positivas, trabajo en equipo, disponibilidad para horas extras, fuertes habilidades de comunicación, habilidades básicas de computadora y conocimiento de las regulaciones de la industria y de salud.