Sous Chef/Cocinero de Preparación

Crave-It Nutrition está buscando un Sous Chef hábil y experimentado para apoyar al Gerente de Cocina y al Chef Principal en la gestión de nuestro programa de servicio de alimentos escolares en Christ the King en Dallas, TX. Este puesto es para un verdadero profesional culinario: alguien que ha entrenado y trabajado en cocinas de restaurantes de alta calidad y aporta ese nivel de técnica, velocidad y estándares a un entorno escolar. Serás un líder práctico en la cocina: cocinando a diario, supervisando la preparación y el servicio, y ocupándote de la cocina cuando el Chef Principal no esté disponible. Este es un gran ajuste para alguien que quiere llevar un verdadero arte culinario a un entorno significativo y centrado en la comunidad, sin las noches largas y el caos de alta rotación de la vida en un restaurante. Se necesita un sous chef/cocinero de preparación experimentado con habilidades en cocina de siempre, desarrollo de menús y producción de alto volumen. Bilingüe en inglés y español. El candidato ideal es confiable, ingenioso y se enorgullece de su trabajo.